Национальная кухня Японии славится многообразием необыкновенных блюд, каковые приятны не только на вкус, но и как украшение на торжественном столе. Больше всего отечественным лакомкам понравились суши и их разновидность - роллы, или, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Главное отличие между этими деликатесами состоит в технологии приготовления и оформлении уже готового блюда - роллы привлекательно скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой произведенные без подручных приспособлений овалы из вареного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Для того чтобы побаловать себя, своих друзей либо близких изысками японской кухни в Барнауле и пригороде, непременно загляните сюда - квикит.рф.
В качестве составных частей для роллов и суши служат крайне полезные для здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Чтобы насладиться вкусом японских суши и роллов, теперь нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности Глобальной сети дают возможность совершить покупку онлайн. Например, осуществить заказ сетов в Барнауле с доставкой на дом.
Особо восхитительна сама подача японских кушаний: их как правило кладут на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора дают "хаси" - комплект палочек для еды. Параллельно с ними принято предлагать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность привлекательного розового цвета, предназначенная по сути дела для употребления между приемами различных блюд, с тем чтоб перебить вкус предшествующего и в полной мере насладиться следующим. Например, если подаются не конкретные сорта, а набор, охватывающий самые популярные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов охватывает великое множество видов. Наиболее популярный вид - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, упакованные в нори сверху и набитые рыбой или морепродуктами.
Наиболее большие и толстые экземпляры с комбинированной начинкой именуются футомаки. Еще один распространенный вариант - уромаки. То есть роллы, вывороченные наизнанку, поскольку рис у них пребывает снаружи, а лист нори, в какой упакована начинка, в центре. Настоящий представитель уромаки - всем известные роллы "Калифорния".
Интересно оформлены тэмаки, завернутые в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, накрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще огромное число разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это рассказывать, в случае если вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря которой все это вы сможете увидеть своими глазами и попробовать на вкус.
