Чугун исстари использовался для изготовления кухонной посуды, потому как чугунные изделия всегда обладали повышенной долговечностью и люди за это ценили подобную посуду.
И даже в наши дни, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у народа.
Фирма Lodge, изготавливающая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была основана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории неработающего железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, но вскоре случился пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был создан новый литейный цех для разливки и изготовления чугунных изделий под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge употребляется старинный процесс - формирование в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и иных составляющих. После остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Вследствие чего сковорода Lodge имеет высокую популярность
- Долгое время использования изделия. Сковороды возможно применять на профессиональных плитах в высокоинтенсивном режиме;
- Подобные сковороды не боятся перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко проникают в мясо, делают на нем рисунок и отделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется равномерно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по покупке сковороды Lodge:
- Цена такой сковороды не может быть маленькой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит существенно дороже аналогов, выработанных из других материалов;
- Лучше всего приобрести сразу несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина донышка и стенок обычно должна быть не меньше трех миллиметров;
- Проверяйте поверхность на наличие дефектов и трещин;
- Лучше всего приобретать сковородки с вынимающейся ручкой.
